YOUSSEF DARWISH

لمحة عن الشيف يوسف درويش

كان الشيف يوسف درويش أحد أعضاء فريق فندق جود بالاس منذ عام 2010، ويمتلك من الخبرة ما يزيد عن 20 عاماً من الخبرة في عالم الطهي، وقد أمضى معظم حياته المهنية في العمل ضمن العديد من الفنادق المنتشرة في أنحاء دولة الإمارات.

ويقود حالياً فريق الطهي الحاصل على جوائز في فندق جود بالاس في دبي، وحقق نجاح هائل خلال بطولة دبي العالمية للضيافة ومسابقة صالون كولينير الدولية في الإمارات، والتي أقيمت كجزء من معرض مأكولات الخليج لعام 2013.

حيث تنافس مع أكثر من 1300 شيف يعملون في أرقى المطاعم والفنادق العالمية. وقد حصل الشيف يوسف وفريقه على 11 ميدالية و6 جوائز استحقاق إضافية، ليتجاوز سجلهم حاجز 5 ميداليات و6 جوائز استحقاق في عام 2013، وتحقيق الميدالية الذهبية للمرة الاولى.

وعن ذلك يقول الشيف درويش " التكريم من قبل حكام دوليين من الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة يعتبر شرف كبير بالنسبة للطهاة الشباب، وأتمنى بأن هذا سوف يلهم المواهب الشابة لتطوير وإتقان مهاراتهم في الطهي."

ومن خلال الحصول على تكريم عبر مجموعة واسعة من الفئات، استطاع فريق الطهي في فندق جود بالاس أن يثبت بأنه يمتلك الخبرة الكافية في المطابخ العالمية، مما يؤكد أكثر على التنوع الحقيقي في قوائم الطعام التي تبتكرها مطاعمنا، بحيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمأكولات اللذيذة والنكهات الشهية التي تشتهر بها المطابخ العالمية.